（共同通信配信：１９９８年～１９９９年） 北の地中海から南のギニア湾を目指してのサハラ縦断でおもしろいのは、砂漠を抜け出て南下すると、どんどん緑が増え、サバンナから熱帯雨林へと鮮やかにかわっていく風景を見られることだ。 サバンナでは雑穀を主…

（共同通信配信：１９９８年～１９９９年） 西アフリカのサハラ砂漠以南のサバンナ地帯では、雑穀を栽培し、それを主食にしている。私が行ったのは乾期の11月で雑穀の収穫が終わる頃。バイクで走り過ぎていく村々では、収穫した雑穀の穂を穀物倉に入れたり、…

（共同通信配信：１９９８年～１９９９年） 私はこの30年間、バイクで世界を駆けまわっているが、とくにこの10年あまりは「食」に興味を持って旅している。私のやりかたは徹底した現地食主義。バイクで世界を走りながら口にした様々なものをみなさんにお伝え…

（日本観光文化研究所「あるくみるきく」１９８６年１０月号所収） 西原の民宿「中川園」の食事 私は火の見櫓を降りると、今晩の宿となる民宿「中川園」を訪ねた。今では残り少なくなった茅葺屋根の家で、ご主人の中川勇さんは温厚な方。やさしそうな笑みを…

（日本観光文化研究所「あるくみるきく」１９８６年１０月号所収） 西原を見下ろす風景 終点の飯尾で折り返し、原の停留所でバスを降りる。 私の目の前には、甲武国境の山脈に向かって緩くせりあがっていく傾斜地の畑が一面に広がっている。 クワ畑が目立っ…