（『ゴーグル』２００７年１月号、所収） 『食生活雑考』 宮本常一先生の著作集、全４５巻の『宮本常一著作集』（未來社）の中でも、ぼくが何度となく繰り返し読んでいるのは第２４巻目の『食生活雑考』だ。この本の第２章が「食生活雑考」になっている。 「…

（『海を渡った日本の焼きもの』１９８５年・ぎょうせい、所収） マカオに行ったあと、次にマレーシアに飛んだ。首都クアラルンプールからは乗り合いタクシーに乗って、マラッカ海峡に面した古都マラッカへ。緑濃い密林とゴム園、熱帯の強烈な赤色土壌のなか…

（日本観光文化研究所「あるくみるきく」１９８６年１０月号、所収） キビの詩（１） まず、「キビの詩」だが、西原ではキビのことを「キミ」といっている。 キビは「黒くてのめっこい」とあるように、表皮は濃いチョコレート色をしており、ツルツルし、光沢…