2008-08-23から1日間の記事一覧
(『あるくみるきく』1986年10月号 所収) 西原の食の伝統 この項では米が常食となる以前、昭和30年代以前の西原の食生活を整理してみよう。 まずは日常食である。 朝食には麦粥のオバク(お麦)を炊いたり、アワ飯やヒエ飯の雑穀飯を炊いたり、サト…
(『あるくみるきく』1986年10月号 所収) 西原の食の伝統 この項では米が常食となる以前、昭和30年代以前の西原の食生活を整理してみよう。 まずは日常食である。 朝食には麦粥のオバク(お麦)を炊いたり、アワ飯やヒエ飯の雑穀飯を炊いたり、サト…