（『あるくみるきく』１９８７年１月号 所収） トウガラシの辛さ 東大門市場近くの食堂で夕食を食べながら思うことは、 「韓国料理はなんでこんなに辛いんだろう」 ということだった。 キムチも辛い。チゲも辛い。さらに、テーブルの上には、生の青トウガラ…