台湾往復縦断２０１１（２６）

　高雄の海鮮食堂で昼食だ。

「燈塔海産」という店。店頭には鮮魚やエビ、貝などの魚介類が並んでいる。

　台鈴のみなさんとの楽しい食事が始まる。

　魚卵料理、エビ料理、カキ料理、白身魚のあんかけ…と円卓には次々と海鮮料理が出てくる。スープも味噌味の魚汁。それら海鮮料理を小さな器に入ったご飯と一緒に食べた。

　四方を海に囲まれた台湾では海鮮料理が発達している。それを実感した高雄の海鮮食堂での昼食だ。

　海鮮食堂は大賑わい。魚大好きの台湾人を象徴するかのような店内の光景。同じ「魚大好き民族」同士、日本人と台湾人は味覚の面でもよく似ている。

高雄の海鮮食堂で昼食

店頭には鮮魚が並んでいる

魚卵料理

さっと湯がいたエビ

青菜を添えたカキ＆豆腐料理

具だくさんの海鮮料理

唐揚げした白身魚のあんかけ

味噌味の白身魚のスープ

スイカのデザート